TẠP CHÍ Y HỌC THỰC HÀNH - BỘ Y TẾ - JOURNAL OF PRACTICAL MEDICINE Chủ nhật, ngày 25/8/2019  
Sức khoẻ cộng đồng
23/07/2017 - 11:45:16 PM
Khuyến cáo phòng ngừa và xử trí khi bị ngộ độc nấm

YHTH - Thời điểm cuối xuân - đầu hè, bắt đầu vào mùa nấm phát triển nhiều, hay xảy ra ngộ độc nấm. Mới đây nhất là vụ ngộ độc nấm tại Lạng Sơn khiến 3 người trong một gia đình phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch. Do đó, Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế đã đưa ra khuyến cáo cách phòng ngừa và xử trí khi bị ngộ độc nấm.

Xử trí

-  Ngay khi có triệu chứng ngộ độc nấm phải gây nôn, rồi chuyển đi cấp cứu ở trung tâm y tế gần nhất để chữa trị kịp thời: Rửa dạ dày, cho uống than hoạt tính sớm.

- Đưa cả những người cùng ăn nấm dù chưa có biểu hiện triệu chứng đến cơ sở y tế.

-  Mang mẫu nấm còn lại hoặc thức ăn chế biến từ nấm còn lại mang tới cơ sở y tế để sơ bộ xác định loài nấm.

Dự phòng ngộ độc nấm

- Xác định thời gian từ lúc ăn nấm đến lúc có triệu chứng ngộ độc nấm: Nếu dưới 6 tiếng: điều trị ở xã, huyện; nếu hơn 6 tiếng gửi bệnh nhân lên bệnh viện tỉnh nơi có điều kiện lọc máu.


Không nên ăn các loại nấm không rõ nguồn gốc, nấm lạ


- Chỉ sử dụng khi biết chắc chắn nấm ăn được.

- Tuyệt đối không được ăn nấm lạ, nấm hoang dại kể cả nấm mầu trắng, nấm có đủ các phần của thể quả (mũ, phiến nấm, cuống, vòng cuống và bao gốc) đặc biệt là những loại nấm có đầy đủ vòng cuống, bao gốc thường là nấm độc.

- Không ăn thử nấm, dứt khoát loại bỏ nấm khi còn nghi ngờ

- Không hái nấm non chưa xòe mũ vì chưa bộc lộ hết đặc điểm cấu tạo khó nhận dạng nấm độc.

- Nấm tươi ăn được mới hái nên nấu ăn ngay, nếu để ôi, dập nát có thể hình thành độc tố mới gây ngộ độc.

- Không ăn nấm đã bị thối rữa, ôi thiu.

BBT.YHTH

[Quay lại]
 In trang    Đầu trang
Các tin cùng chủ đề
Liệu pháp miễn dịch và tế bào gốc: Niềm hy vọng của người bệnh ung thư (21/08/2017 - 09:28:19 AM)
Phẫu thuật miễn phí cho 20 trẻ khuyết tật vận động (22/07/2017 - 12:03:50 AM)
Cách giúp trẻ sinh non hồi phục tốt hơn (20/07/2017 - 11:29:54 PM)
Điều trị và phòng huyết áp thấp (19/07/2017 - 11:34:43 PM)
Phát hiện sớm ung thư đại trực tràng (19/07/2017 - 11:26:19 PM)
Bộ Y tế khuyến cáo phòng chống bệnh viêm gan virus A (18/07/2017 - 12:46:51 PM)
Mổ miễn phí bệnh sứt môi, hở hàm ếch và các nhóm bệnh tai mũi họng (17/07/2017 - 12:45:20 PM)
Khuyến cáo phòng chống cúm mùa (15/07/2017 - 12:07:30 AM)
Thí điểm thuốc kháng virus HIV dành cho dự phòng lây nhiễm HIV/AIDS (13/07/2017 - 12:22:40 AM)
Phòng tránh viêm não Nhật Bản trong mùa cao điểm (12/07/2017 - 12:17:03 AM)
Phòng nhiễm bệnh cho trẻ khi vui chơi nơi công cộng (30/06/2017 - 12:11:57 AM)
Thách thức trong điều trị các bệnh đường hô hấp (14/06/2017 - 09:52:52 AM)
Tăng huyết áp có thể phòng ngừa được (14/06/2017 - 09:50:41 AM)
Chủ động kiểm soát và phòng ngừa các bệnh không lây nhiễm (10/06/2017 - 09:47:06 AM)
Xét nghiệm HIV tại cộng đồng: Người bệnh được trao quyền và bảo mật thông tin (03/06/2017 - 09:31:57 AM)
KỶ YẾU MỚI PHÁT HÀNH
TẠP CHÍ MỚI PHÁT HÀNH
Downdload tài liệu

Mã số tin nhắn trả về:

TRA CỨU TỪ ĐIỂN
Từ điển: 
Từ khóa:   
Đại từ điển trực tuyến
--- Liên kết website ---
LIÊN KẾT
Chung cư HH2 Linh Đàm